Chez Dominique

Catering

Dessert wines

alsace

grand crus
Sélection de Grains Nobles, Domaine Zind Humbrecht 32
Gewurztraminer 1989 Sélection de Grains Nobles, Domaine Marcel Deiss 25

jura

Audace 2004, Domaine Tissot 19
Vin de Paille, Clos de Grives 2002, Claude Charbonnier 12
Macvin du Jura, Claude Charbonnier 10
Spirale 2003, Domaine Tissot 19
Mélodie Savagnin Vin de Glace 2004, Domaine Tissot 34

jurançon

Cuvée de Marie - Kattalin 2004, Domaine de Souch 14
Quintessence du Petit-Manseng 1999, Domaine Cauhapé 29
Brumaire Novembre 2001, Pacherenc du Vic Bilh, Alain Brumont 11

languedoc-roussillon

Rivesaltes Ambré 1995, Domaine Cazes 12
Banyuls Grand Cru Hors d´Age, Domaine du Traginer 24

loire

Coteaux du Layon Beaulieu 2004, Ch. Pierre-Bise 11
Château de Fesles Bonnezéaux 1999 15

madeira

H&H Sercial Madeira 15 Y.O. 12

portugal

Taylor’s Vintage Port 1985 22
Warre’s Otima 20 Y.O. Tawny Port 17
Burmester Colheita 1990 15
Warre´s Quinta da Cavadinha Vintage Port 1995 12

rhône

Muscat de Beaumes-de-Venise La Pastourelle 2004, Delas 11
Pineau des Charentes, Guy Pinard 12

south-africa

Vin de Constance 2000, Klein Constantia Estate 15

spain

Noé Sherry, Gonzáles Byass 12