Chez Dominique toivottaa kevään ja asiakkaansa tervetulleeksi uuteen pop up –baariin.
Pohjoisen baariparatiisimme ovat luoneet muotisuunnittelija Tiia Vanhatapio, sisustusarkkitehti Hanni Koroma, kukkakauppa Inbloom sekä mainostoimisto Dynamo.
Dominiquessa voi siis kevään ja alkukesän ajan nauttia lasillisen tai pari samppanjaa uudessa, lumoavassa baarimiljöössä. Baari on avoinna ravintolan aukioloaikoina huhtikuun 15. päivästä juhannukseen (se tässä on pop-upia). Paratiisissa voi myös syödä uudelta Green Paradise -menultamme yhden tai vaikkapa useamman ruokalajin. Hinnat eivät päätä huimaa vaan ovat enemmänkin kädenojennus kaikille ystävillemme.
Kuplivan hinnat Dominiquen baarissa ovat 10 eurosta ylöspäin, pullot alkaen 50 euroa. Samppislista on kattava ja siitä voi valita mieleisiään juomia laseittain tai pulloittain. Cavaa löytyy myös tämäntyyppisten kevätkuplien ystäville.
Ja tietenkin jokaisessa paratiisissa pitää olla happy hour aina silloin tällöin, yllättäen… Kaikki baarikärpäset ja -perhoset ovat siis tervetulleet paratiisin portista sisään.
Kevään kunniaksi Chez Dominique uudistaa myös kaikki menukonseptinsa.
”On aika kokeilla uutta. Ei vähiten sen takia, että nykysysteemillä on jauhettu jo melkein 10 vuotta. Mikään ei ole ikuista ja nyt on uuden aika”, huhtikuussa 40 vuoden kypsään ikään tuleva Hans Välimäki sanoo.
”Koska baari on ruokatarjoilulle aina haaste, päätimme panna myös ravintolamme menukonseptin remonttiin. Olemme tulleet Chez Dominiquessa siihen pisteeseen, että haluamme uudistua ja uskallamme kokeilla rajojamme.
”En tiedä kuinka moni muistaa, mutta Domppahan oli alun alkaen varsin päätöntä kohkaamista ja uutta kokeilevaa. Klassikkokyyhkyä toki saa edelleenkin, mutta vain erikoistilauksesta”, Välimäki linjaa.
Lopuksi paljastan teille, millainen on chefin kiireviikon iltahartaus. Se on samppanjaa suuresta valkoviinilasista piripintaan tarjoiltuna. ” Tälläinen iltahartaus Dominiquen baariparatiisissa kannattaa kuitenkin nauttia vasta kevätillan päätteeksi. Olen näet huomannut, että sen jälkeen saattaa hieman huimata.” Välimäki toteaa omasta hartaushetkestään.
Pop-up baari ravintola Chez Dominiquessa 15.4.-24.6.2010
Rikhardinkatu 4, 00130 Helsinki
p. 09-612 7393, s-posti: info@chezdominique.fi
Yhteistyössä:
 |
 |
 |
HANNI KOROMA |
Kiitokset:
Champagne Deutz (www.champagne-deutz.com)
Martina Rosenqvist (www.vonr.fi)
Puuseppä Janne Tainio
Kartell (www.kartell.com)
Arazzo Oy (www.arazzo.fi)
Kirsti Jarna
Lauri Ericsson
Nora Ojala,
Eero
Jenni & Maija
Kalevan Kukkatukku
Ravintolan aukioloajat
ti 18.00- 24ke – pe 11.30 –15.00 sekä 18.00 – 24.00
la 12.00-15.00 sekä 18.00 – 24.00 (keittiö auki klo 22.00 asti)