Chez Dominique

Catering

Red wines

aldo conterno, italy

Barolo Riserva Granbussia 1999, Piemonte 244
Barbera D´Alba “Conca Tre Pile” 2003, Piemonte 84
Langhe Nebbiolo “Il Favot” 2003, Piemonte 108

alsace

Pinot Noir Cuvée Nicolas 2005, Domaine Joseph Scharsch 49

angelo gaja, italy

Gaia & Rey Chardonnay 2001, Piemonte 197
Sori San Lorenzo 1986 , Piemonte 258
Sori Tildin 1993, Piemonte 263
Rossj-Bass 2003, Piemonte 98
Sori San Lorenzo 1998, Piemonte 349
Sperss 1998, Piemonte 287

bordeaux

graves
Château du Grand Bos 2000 67
haut-médoc
Château Belgrave 1999, 5. Cru Classé 118
listrac
Château Fourcas-Hosten 1999, Cru Bourgeois 66
margaux
Château Kirwan 2000, 3. Cru Classé 129
Château Margaux 1997, 1er Cru Classé 372
pauillac
Château Pibran 2004, Cru Bourgeois 111
Château Lafite-Rothschild 1997, 1er Cru Classé 342
pessac-léognan
Château Haut-Brion 1996, 1. Cru Classé 396
Château Haut-Brion 1995, 1. Cru Classé 470
pomerol
Vieux Château Certan 1996 280
Château le Castelet 2000 132
saint-émilion
Château Les Amelisses 2003 67
Clos La Gaffelière 2003, Grand Cru 88
Château Jean-Faure 2004, Grand Cru 98
saint-estéphe
Château Cos d’Estournel 1982, 2. Cru Classé 578
saint-julien
Château Ducru-Beaucaillou 1990, 2. Cru Classé 292
Château Léoville-Las-Cases 1975, 2. Cru Classé 468
Château Teynac 2001 77

bourgogne

côte de beaune
Beaune 1er Cru Sizies 2003, Domaine de Montille 122
Vosne-Romanée 2005, Domaine Meo-Camuzet 129
Pommard 2002, Domaine Dubreuil-Fontaine 102
Vosne-Romanée 2004, Camille Giroud 126
Pommard 1er Cru Les Pezerolles 2001, Domaine de Montille 149
Aloxe-Corton 2002, Olivier Leflaive 88
côte de nuits
Bourgogne 2004, Domaine Meo-Camuzet 76
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2003, Domaine Meo-Camuzet 205
Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Boudots 2003, Domaine Meo-Camuzet 237
Gevrey-Chambertin 1er Cru 2003, Bernard Dugat-Py 192
Bourgogne Cuvée de Noble Souche 2005, Domaine Denis Mortet 98
Vougeot 1er Cru les Petits Vougeots 2004, Domaine Fourrier 119
Hautes Côtes de Nuits 2004, Domaine Mongeard-Mugneret 68
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2003, Domaine Armand Rousseau 276
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2003, Domaine Comte Georges de Vogüé 261
Chambolle-Musigny 1er Cru 2004, Domaine Comte Georges de Vogüé 232
grand crus
Clos de Vougeot 2004, Domaine Méo-Camuzet 257
Musigny Vieilles Vignes 2001, Domaine Comte Georges de Vogüé 452
Richebourg 2000, Domaine Mongeard-Mugneret 330
Corton Renards 2004, Deux Montille Soeur & frère 168

cheval blanc & terrazas de los andes, argentina

Cheval des Andes 2004, Mendoza 152

cloudy bay, new zealand

Chardonnay 2004, Marlborough 72
Pinot Noir 2004, Marlborough 79

henschke vineyards, australia

Hill of Grace 1998, Eden Valley 440
Julius Eden Valley Riesling 2003, Eden Valley 72
Keyneton Estate 2000, Eden Valley 89
Mount Edelstone 1999, Eden Valley 153
Cyril Henschke 1999, Eden Valley 178
Louis Eden Valley Semillon 2002, Eden Valley 68

la spinetta, italy

Barolo Campé 2000, Piemonte 238
Barbaresco Gallina 2000, Piemonte 197
Barbaresco Valeirano 2000, Piemonte 197

languedoc-roussillon

Domaine la Marèle 2003 148
Domaine du Traginer Cuvée d´Octobre 2000, Collioure 94
Domaine de la Grange des Pères 2004 146
Château Bousquette Cuvée Prestige 2003, Saint-Chinian 49

loire

Chinon Les Roches Cachées 1997, Sauvion 52
Chinon Les Varennes du Grand Clos 2001, Charles Joguet 60

madiran

Château d´Aydie 2003 76
Château Montus Cuvée Prestige 1990 168

marques de murrieta, spain

Santa Cruz de Artazu 2004, Navarra 72
Pagos Viejos 2002, Rioja 126
Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 1970, Rioja 268
Marqués de Murrieta Reserva 2002, Rioja 58
Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 1998, Rioja 97
El Sequé 2004, Alicante 72
Viñas de Gain 2005, Rioja 62
Marqués de Murrieta Dalmau Reserva 1996, Rioja 147

nikolaihof, austria

Riesling Von Stein Federspiel 1988 161
Grüner-Veltliner Im Weingebirge Federspiel 2006 82

provence

Château Pradeaux 2001, Bandol 82
Les Pins Couchés 2001, Jean-Luc Colombo 61
Domaine de Trevallon 2001 146
Château Romassan 2001, Domaine Ott 118

quinta do crasto, portugal

Douro Reserva 2004 69
Touriga Nacional 2003, Douro 108

rhône

Côte-Rôtie 2004, Château de Saint-Cosme 129
Crozes-Hermitage ‘La Guiraude’ 2003, Alain Graillot 79
Crozes-Hermitage 2003, Alain Graillot 61
Châteauneuf-du-Pape 2001, E. Guigal 98
Château Rayas Pignan 1997, Châteauneuf-du-Pape 178
Côte-Rôtie La Mouline 2000, E. Guigal 345
Château de Beaucastel 1995, Châteauneuf-du-Pape 218
Côte-Rôtie La Turque 2000, E. Guigal 345
Hermitage 2001, Domaine Jean-Louis Chave 179
Château de Beaucastel 2000, Châteauneuf-du-Pape 238
Château de Fonsalette 1999 Cuvée Syrah, Côtes du Rhône 148
Cornas 2004, Domaine Clape 135
Côte-Rôtie La Landonne 2000, E. Guigal 345

savoie

Mondeuse Vieilles Vignes 2000, Domaine Louis Magnin 58

weingut keller, germany

Riesling “Von der Fels” 2006, Rheinhessen 76
Dalsheim Hubacker Riesling 2006, Rheinhessen 128